Visite conférence « Ferme expérimentale de Jalogny : les enjeux de l’élevage charolais » par Martine Marquet

Pôle Viticulture – Agriculture – Environnement

Mardi 14/03/2017 à 14h : visite conférence « Ferme expérimentale de Jalogny : les enjeux de l’élevage charolais » par Martine Marquet, Ingénieure agronome, experte filière élevage et Julien Renon, Directeur scientifique et ingénieur agronome.

La Saône-et-Loire compte parmi les tous premiers départements français pour l’importance de sa surface agricole utile   occupée aux ¾ par l’élevage bovin, berceau de la race charolaise, qui a acquis une véritable notoriété. Les mutations économiques, sociétales et environnementales interpellent désormais les modèles économiques actuels et sont autant d’enjeux qui s’imposent à l’avenir de la filière et de ses territoires : comment améliorer le revenu des éleveurs et leurs conditions de vie, permettre un développement économique viable et durable (traçabilité, bien-être animal, amélioration génétique, efficacité alimentaire, maitrise des effluents et de la qualité des sols…) Telle est la vocation de la ferme expérimentale, centre d’innovation, d’étude et de recherche appliquée… que de mesurer l’impact des scénarios et pratiques. Lire le texte.