Terroir et appellation, entre facteurs naturels et humains

21/11/2025 16:30

Pôle Sciences : conférence d’Éric Vincent.

Cette conférence est donnée dans le cadre des travaux menés par le Pôle Sciences.
Éric Vincent est géologue de formation et Ingénieur INAO en Bourgogne ; il a eu en charge la délimitation des aires d’appellation des grands vignobles de la région ; il a participé à de nombreux colloques et travaux autour des concepts de terroir et de paysage en collaboration avec l’INRAE et ce dans l’ensemble Nord-Est de la France. Il est expert français pour l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin).

Gratuit pour les adhérents de l’Académie à jour de leur cotisation 2025.
Autres : 5 €.